|
| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | 0 |
| CAS | 84650-60-2 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1kg |
| 來(lái)源 | 其他 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
茶多酚是茶葉中多酚類(lèi)物質(zhì)的總稱(chēng)，為白色不定形粉末，易溶于水，可溶于乙醇、甲醇、丙酮、乙酸乙酯，不溶于氯仿。綠茶中茶多酚含量較高，占其質(zhì)量的15%～30%，茶多酚的主要成分為：黃烷酮類(lèi)，花色素類(lèi)，黃酮醇類(lèi)和花白素類(lèi)和酚酸及縮酚酸類(lèi)6類(lèi)化合物。其中以黃烷酮類(lèi)（主要是兒茶素類(lèi)化合物）最為重要，占茶多酚總量的60%～80%，其次是黃酮類(lèi)，其他酚類(lèi)物質(zhì)含量比較少 [1] 。
中文名
茶多酚
外文名
Green Tea Polyphenols
別 名
抗氧靈、維多酚、防哈靈
提取工藝
溶劑提取、離子沉淀、超聲萃取法等
安全性評(píng)價(jià)
無(wú)毒
性 質(zhì)
易溶于水及有機(jī)溶液，味苦澀
抗氧化、、等
性 狀
白色無(wú)定形的結(jié)晶狀物質(zhì)
成 分
黃烷醇類(lèi)、花色苷類(lèi)、黃酮類(lèi)
|
|
|
|
|
|
|
