紅曲紅 食品級(jí) 著色劑
- 起訂量 (公斤)價(jià)格
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1-10￥138 /公斤
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10-100￥125 /公斤
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≥100￥118 /公斤
- 發(fā)布日期： 2014-06-14
- 更新日期： 2025-11-06
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 主要用途 |
著色劑
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| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) |
GB 15961-2005
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| 生產(chǎn)許可證編號(hào) |
0
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| CAS |
1490-04-6
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| 型號(hào) |
食品級(jí)
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| 包裝規(guī)格 |
25*1
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| 來(lái)源 |
天然著色劑
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| 主要著色成分 |
紅曲紅
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| 有效物質(zhì)含量 |
99％
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| 含量 |
99％
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| 色素含量 |
1000％
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| 是否進(jìn)口 |
否
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紅曲紅色素
紅曲紅色素是以大米、黃豆為主要原料，采用紅曲霉液體深層發(fā)酵工藝和獨(dú)特的提取技術(shù)生產(chǎn)的粉狀天然食用色素。該產(chǎn)品經(jīng)部門對(duì)多批產(chǎn)品取樣檢測(cè)，天益牌紅曲紅色素的桔霉素含量符合日本厚生省1999年頒布的食品添加物公定書標(biāo)準(zhǔn)要求，具有色價(jià)高，色調(diào)純正，光熱穩(wěn)定性好，pH適應(yīng)范圍廣，既能水溶又能酵溶，安全無(wú)毒，使用方便等特點(diǎn)。可廣泛應(yīng)用于肉制品、調(diào)味品、飲料、酒類、果凍、糕點(diǎn)、糖果等食品的著色，是化學(xué)合成色素的理想替代產(chǎn)品。本產(chǎn)品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：GB 15961-2005
使用方法：將本品按所需用量直接用水或使用酒精溶解，然后加入
配料中著色，用量按產(chǎn)品色調(diào)要求調(diào)整，混合均勻即可。
保存方法：密封存放陰涼干燥處以防吸潮。
保質(zhì)期：二年
紅曲紅（TY）型色素屬紅曲紅系列產(chǎn)品，是以大米、黃豆為主要原料，采用液體深層發(fā)酵技術(shù)，通過菌種的選育、發(fā)酵配方及工藝條件的控制，使紅曲菌代謝產(chǎn)生黃色調(diào)色素，再經(jīng)過獨(dú)特的提取工藝精制而成。其主要成份為紅曲素和赤紅曲黃素，易溶于水和乙醇，色調(diào)為橙黃或黃色。該色素具有光熱穩(wěn)定性好，PH適應(yīng)范圍廣，安全無(wú)毒，使用方便等特點(diǎn)。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB15961-2005
使用范圍：
可廣泛應(yīng)用于肉類制品（鹽焗雞、醬鹵制品）、米面制品、調(diào)味品、果汁、飲料、果凍、糖果、糕點(diǎn)等食品著色，是檸檬黃等化學(xué)合成色素的理想替代品。
使用方法：
將本品按所需用量直接用水或食用酒精溶解，然后加入配料中著色，混合均勻即可，用量按產(chǎn)品色調(diào)要求調(diào)整。
保存方法：密封存放陰涼干燥處以防吸潮。
保質(zhì)期：24個(gè)月
