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| 香型 | 其他 |
| CAS | 有 |
| 品種 | 植物香料 |
| 外觀 | 油性 |
| 包裝規(guī)格 | 1*5 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 含量 | 99% |
產(chǎn)品名稱：SMOKEZ C-10
制造商：美國(guó)紅箭國(guó)際公司(RED ARROW INTERNATIONAL,LLC)
產(chǎn)品定義：
通過(guò)控制硬木干餾得到的具有天然煙熏風(fēng)味的水溶液。
物理特性：透明的棕色液體，具有典型的硬木煙熏風(fēng)味。
建議用法：
本品可賦予肉禽制品、湯料、奶酪、海產(chǎn)品、小食品和寵物食品煙熏風(fēng)味。使用方法是直接添加到產(chǎn)品內(nèi)部。
建議用量：150-450克/100千克產(chǎn)品。
獲準(zhǔn)：
經(jīng)美國(guó)食品和藥物管理局(FDA)和美國(guó)農(nóng)業(yè)部(USDA)認(rèn)定，在良好的操作規(guī)范(GMP)下使用為公認(rèn)安全(GRAS)的添加劑。通過(guò)了猶太教屠宰法的認(rèn)可。加拿大農(nóng)業(yè)部和歐共體亦許可使用
包裝：凈含量222公斤、20公斤、10公斤、5公斤塑料桶
其它：長(zhǎng)期放置本品時(shí)會(huì)產(chǎn)生黑色樹(shù)脂狀沉淀，經(jīng)過(guò)濾或傾析很容易除去。
產(chǎn)品名稱：SMOKEZ ENVIRO 24P
制造商：美國(guó)紅箭國(guó)際公司(RED ARROW INTERNATIONAL,LLC)
產(chǎn)品定義：通過(guò)控制混合硬木干餾得到的天然煙熏風(fēng)味水溶液，并經(jīng)進(jìn)一步精制使之更接近傳統(tǒng)熏煙的風(fēng)味。
物理特性：透明的棕色液體，具有柔和的硬木煙熏風(fēng)味。
建議用法：
在產(chǎn)品表面應(yīng)用時(shí)可賦予產(chǎn)品表面煙熏色和熏香味。方法是先將一份本品加兩份到四份水配成稀釋液，然后用 ”干燥 - 噴淋或浸泡(30-60秒) - 干燥 - 蒸煮” 程序制作產(chǎn)品，省去了煙熏工序。
獲準(zhǔn)：經(jīng)美國(guó)食品和藥物管理局(FDA)和美國(guó)農(nóng)業(yè)部(USDA)認(rèn)定，在良好的操作規(guī)范(GMP)下使用為公認(rèn)安全(GRAS)的添加劑。通過(guò)了猶太教屠宰法的認(rèn)可。加拿大農(nóng)業(yè)部亦許可使用。
包裝：凈含量232公斤、20公斤、10公斤、5公斤塑料桶裝。
其它：本品設(shè)計(jì)在肉制品表面應(yīng)用，賦予產(chǎn)品極誘人的煙熏色和非常柔和的熏香味。本品含有聚山梨醇酯八十(Polysorbate 80)以溶解煙熏風(fēng)味化合物并防止樹(shù)脂沉淀。
產(chǎn)品名稱：SMOKEZ OIL H
制造商：美國(guó)紅箭國(guó)際公司(RED ARROW INTERNATIONAL,LLC)
品定義：
用部分氫化大豆油提取的天然山毛櫸木煙熏風(fēng)味。
物理特性：金棕色油，具有醇厚的山毛櫸木熏香味。
建議用法：
本品可賦予肉和魚(yú)制品、香腸、小吃食品、人造肉、豆制品和色拉油熏火腿樣風(fēng)味。使用方法是直接添加到產(chǎn)品內(nèi)部。
建議用量：60-150克/100千克產(chǎn)品。
獲準(zhǔn)：經(jīng)美國(guó)食品和藥物管理局(FDA)和美國(guó)農(nóng)業(yè)部(USDA)認(rèn)定，在良好的操作規(guī)范(GMP)下使用為公認(rèn)安全(GRAS)的添加劑。通過(guò)了猶太教屠宰法的認(rèn)可。加拿大農(nóng)業(yè)部和歐共體亦許可使用。
包裝：凈含量103公斤、20公斤、10公斤、5公斤塑料桶裝。
其它：本品是一種優(yōu)良的天然抗氧化劑。
產(chǎn)品名稱：SMOKEZ PN-9
制造商：美國(guó)紅箭國(guó)際公司(RED ARROW INTERNATIONAL,LLC)
產(chǎn)品定義：
一種部分中和的煙熏香味料，添加了食品級(jí)乳化劑。
物理特性：透明的棕色液體，具有典型的硬木煙熏風(fēng)味。
建議用法：
直接添加到香腸肉餡/火腿腌制液（鹽水）中，適用于不能耐受高酸度標(biāo)準(zhǔn)煙熏液的低脂肪香腸和高出品率熟火腿類產(chǎn)品。
建議用量：150-450克/100千克產(chǎn)品。
獲準(zhǔn)：經(jīng)美國(guó)食品和藥物管理局(FDA)和美國(guó)農(nóng)業(yè)部(USDA)認(rèn)定，在良好的操作規(guī)范(GMP) 下使用為公認(rèn)安全(GRAS)的添加劑。通過(guò)了猶太教屠宰法的認(rèn)可。
包裝：凈含量224公斤、20公斤、10公斤、5公斤塑料桶裝。
其它：本品含有聚山梨醇酯八十(Polysorbate 80)和丙二醇以溶解風(fēng)味化合物并防止樹(shù)脂沉淀。
產(chǎn)品名稱：SMOKEZ POLY C-10
造商：美國(guó)紅箭國(guó)際公司(RED ARROW INTERNATIONAL,LLC)
產(chǎn)品定義：通過(guò)控制硬木干餾得到的具有天然煙熏風(fēng)味的水溶液。
物理特性：透明的棕色液體，具有典型的硬木煙熏風(fēng)味。
建議用法：
直接添加到產(chǎn)品內(nèi)部時(shí)，本品可賦予肉禽制品、湯料、奶酪、海產(chǎn)品、小食品和寵物食品煙熏風(fēng)味。建議用量：150-450克/100公斤產(chǎn)品。
在產(chǎn)品表面應(yīng)用時(shí)可賦予產(chǎn)品表面煙熏色和熏香味。方法是先將一份本品加兩份水配成稀釋液，然后用 ”干燥 - 噴淋或浸泡(30-60秒) - 干燥 - 蒸煮” 程序制作產(chǎn)品，省去了煙熏工序。
獲準(zhǔn)：經(jīng)美國(guó)食品和藥物管理局(FDA)和美國(guó)農(nóng)業(yè)部(USDA)認(rèn)定，在良好的操作規(guī)范(GMP)下使用為公認(rèn)安全(GRAS)的添加劑。通過(guò)了猶太教屠宰法的認(rèn)可。
包裝：凈含量222公斤、20公斤、10公斤、5公斤塑料桶裝。
其它：本品含有聚山梨醇酯八十(Polysorbate 80)以溶解煙熏風(fēng)味化合物并防止樹(shù)脂沉淀。
產(chǎn)品名稱：SMOKEZ ST-50
制造商：美國(guó)紅箭國(guó)際公司(RED ARROW INTERNATIONAL,LLC)
產(chǎn)品定義：濃縮在丙二醇中的天然硬木煙熏風(fēng)味劑。
物理特性：透明的棕色液體，具有濃郁的煙熏風(fēng)味。
建議用法：
本品是高度濃縮的硬木煙熏風(fēng)味劑，更適合于那些不過(guò)多添加水的高檔食品使用。
建議用量：0.01-0.1% 終產(chǎn)品。
獲準(zhǔn)：
經(jīng)美國(guó)食品和藥物管理局(FDA)和美國(guó)農(nóng)業(yè)部(USDA)認(rèn)定，在良好的操作規(guī)范(GMP)下使用為公認(rèn)安全(GRAS)的添加劑。
儲(chǔ)存：在7-23℃的條件下保質(zhì)期最長(zhǎng)可達(dá)三年。
包裝：凈含量217公斤（原裝）、19公斤（原裝）、5公斤塑料桶裝。
其它：本品不含轉(zhuǎn)基因物質(zhì)（GMO）。
產(chǎn)品名稱：SMOKEZ SUPREME C
制造商：美國(guó)紅箭國(guó)際公司(RED ARROW INTERNATIONAL,LLC)
產(chǎn)品定義：
通過(guò)控制混合硬木干餾得到的天然煙熏風(fēng)味的濃縮水溶液。
物理特性：
透明的棕色液體，具有柔和的硬木煙熏風(fēng)味。
建議用法：
一種特殊濃縮的煙熏液，設(shè)計(jì)用于高效率的噴霧器處理肉的表面。
霧化應(yīng)用的建議用量為165-300毫升/100公斤產(chǎn)品
獲準(zhǔn)：
經(jīng)美國(guó)食品和藥物管理局(FDA)和美國(guó)農(nóng)業(yè)部(USDA)認(rèn)定，在良好的操作規(guī)范(GMP)下使用為公認(rèn)安全(GRAS)的添加劑。通過(guò)了猶太教屠宰法的認(rèn)可。加拿大農(nóng)業(yè)部和歐盟亦許可使用。
包裝：
凈含量232公斤、20公斤、10公斤、5公斤塑料桶裝。
產(chǎn)品名稱：S0LU SMOKE SPECIAL H
制造商：美國(guó)紅箭國(guó)際公司(RED ARROW INTERNATIONAL,LLC)
產(chǎn)品定義：
天然山毛櫸木煙熏風(fēng)味的混合物，含有乳化劑，在鹽水或腌制液中完全溶解。
理特性：清澈的棕色粘稠狀液體，具有濃郁的山毛櫸木熏香味。
建議用法：
在腌肉制品中，于注射前溶解入鹽水，用量在65-200克/100公斤產(chǎn)品。在香腸和其他食品中直接添加，用量為30-100克/100公斤產(chǎn)品。
獲準(zhǔn)：
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