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| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg/件 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 2年 |
| 有效物質含量 | 99.8％ |
| 主要營養成分 | DL-苯丙氨酸 |
| 含量 | 99.8％ |
中文名：DL-苯丙氨
外文名：Aspartyl Phenylalanine Methyl Ester
別 名：甜味素、阿斯巴甜
用途：非營養型甜味劑，增香劑。
性狀：白色結晶性粉末，無臭、有強烈甜味；其甜味與砂糖十分近似，并有清涼感，無苦味或金屬味。在水溶液中不穩定，易分解而失去甜味。
阿斯巴甜的優點是:
(1)安全性高，被聯合國食品添加劑委員會列為GRAS級(一般公認為安全的)，為所有代糖中對人體安全研究最為徹底的產品，至今已有世界各地100多個國家的6000多種產品中19年的成功使用經驗。
(2)甜味純正，具有和蔗糖極其近似的清爽甜味，無苦澀后味和金屬味，是迄今開發成功的甜味最接近蔗糖的甜味劑。阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍，在應用中僅需少量就可達到希望的甜度,所以在食品和飲料中使用阿斯巴甜替代糖，可顯著降低熱量并不會造成*。
(3)與蔗糖或其他甜味劑混合使用有協同效應，如加2%～3%于糖精中，可明顯掩蓋糖精的不良口感。
(4)與香精混合，具有*的增效性，尤其是對酸性的柑桔、檸檬、柚等，能使香味持久、減少芳香劑用量。
(5)蛋白質成分，可被人體自然吸收分解。
