【產品簡介】
中文名稱:脲酶英文名稱:urease其他名稱:尿素酶編號:EC 3.5.1.5。一種含鎳的寡聚酶。最適pH值 7.4,特異性地催化尿素水解釋放出氨和二氧化碳。
【產品性狀】
白色粉末(結晶)
【應用領域】
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。2、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料等。