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| 型號 | 食品級 |
| 含量 | 99％ |
胰蛋白酶
來源：豬（牛）胰腺
概述
胰蛋白酶是一種絲氨酸蛋白水解酶，分子量是23300道爾頓，是由223個氨基酸殘基組成的單一肽鏈。胰蛋白酶特異性嚴密，專一作用于由堿性氨基酸精氨酸及亮氨酸所組成的肽鍵，酶本身極易自溶，活力也逐步下降或喪失。易溶于水，不溶于三氯甲烷、乙醇，乙醚和甘油，最適PH8.0-9.0,在PH1.8時，短時煮沸幾乎不失活，在熱溶液中加鹽則蛋白質沉淀，濾液不顯于酶作用，Ca2+對胰蛋白酶有保護和激活作用。
生產的胰蛋白酶是通過多重結晶方式純化，并進一步采取層析及超濾技術制備而得。
用途
Ø *外科用于各種*、*、壞疽、*、痿孔引起的局部*、*、血腫及*等癥。外科用于**及其他皮膚*。*用于膿胸、*、*、**等癥。一般肌內注射，也可注入胸腔或膿瘍痿管空洞內，*洗滌，或噴霧吸入用于**。
除此之外，**引起的*，如*等；*骨科*。
Ø 作為食品加工助劑切割大分子蛋白。
Ø 其水解蛋白的特性作為試劑廣泛應用于生物、醫藥、食品等行業的研發、檢測領域。
質量規格
項目 | 規格 | 檢測依據 |
性狀 | 白色或類白色凍干粉末 | 美國藥典33版 |
溶解度 | 50萬USP可以溶解在10ml水中或10ml鹽酸溶液中 | 美國藥典33版 |
干燥失重 | ≤5.0% | 美國藥典33版 |
灼燒殘渣 | ≤2.5% | 美國藥典33版 |
微生物限定： 假單胞菌 沙門氏菌 金黃色葡萄球菌 | 不得檢出 | 美國藥典33版 |
糜蛋白酶 | 不超過50單位/2500單位 | 美國藥典33版 |
效價測定 | 不少于2500單位，按每1mg干燥品計算 | 美國藥典33版胰蛋白酶 來源：豬（牛）胰腺 概述 胰蛋白酶是一種絲氨酸蛋白水解酶，分子量是23300道爾頓，是由223個氨基酸殘基組成的單一肽鏈。胰蛋白酶特異性嚴密，專一作用于由堿性氨基酸精氨酸及亮氨酸所組成的肽鍵，酶本身極易自溶，活力也逐步下降或喪失。易溶于水，不溶于三氯甲烷、乙醇，乙醚和甘油，最適PH8.0-9.0,在PH1.8時，短時煮沸幾乎不失活，在熱溶液中加鹽則蛋白質沉淀，濾液不顯于酶作用，Ca2+對胰蛋白酶有保護和激活作用。 生產的胰蛋白酶是通過多重結晶方式純化，并進一步采取層析及超濾技術制備而得。 用途 Ø *外科用于各種*、*、壞疽、*、痿孔引起的局部*、*、血腫及*等癥。外科用于**及其他皮膚*。*用于膿胸、*、*、**等癥。一般肌內注射，也可注入胸腔或膿瘍痿管空洞內，*洗滌，或噴霧吸入用于**。 除此之外，**引起的*，如*等；*骨科*。 Ø 作為食品加工助劑切割大分子蛋白。 Ø 其水解蛋白的特性作為試劑廣泛應用于生物、醫藥、食品等行業的研發、檢測領域。 |
