胰酶的應(yīng)用
- 價(jià)格： ￥940/公斤
- 發(fā)布日期： 2018-03-28
- 更新日期： 2025-11-06
產(chǎn)品詳請(qǐng)
| 酶活力保存率 |
99％
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| 砷含量 |
0.002％
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| 型號(hào) |
食品級(jí)
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| 包裝規(guī)格 |
25kg/件
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| 酶活力 |
20萬(wàn)
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| 有效物質(zhì)含量 |
99％
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| 重金屬 |
0.001%
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【產(chǎn)品名稱】：胰酶
【產(chǎn)品性狀】：淡黃色固體粉末
【產(chǎn)品規(guī)格】：4000u/g
【概述】：胰酶是經(jīng)提取、精制、復(fù)配而成的一種復(fù)合酶，含有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等，具有較強(qiáng)的分解蛋白質(zhì)及脂肪等能力，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)療、釀造、絲綢、制革等行業(yè)。
【產(chǎn)品特點(diǎn)】：
1、 胰酶的生產(chǎn)工藝采用微濾、超濾膜分離、噴霧干燥和真空冷凍干燥等先進(jìn)技術(shù)，產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到食品級(jí)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；
2、 胰酶在較高的溫度和弱堿度下具有優(yōu)良的性能。
【應(yīng)用領(lǐng)域】：
1、 胰酶應(yīng)用在動(dòng)物蛋白水解，如雞豬牛等家禽肉類、骨類肉副產(chǎn)品、魚(yú)蝦蚌類等水海產(chǎn)品的蛋白水解，生產(chǎn)各種肉類香精、骨湯料、肉類及海產(chǎn)品的抽提物。
2、 胰酶是一種無(wú)毒、*的蛋白質(zhì)，已成功應(yīng)用于洗滌劑用酶工業(yè)，可添加在普通洗衣粉、濃縮洗衣粉和液體洗滌劑當(dāng)中，既可用于家庭洗衣，也可用于工業(yè)洗衣，可以有效的去除血漬、蛋類、乳制品、或肉汁、菜汁等蛋白類的污漬，另外也可作為醫(yī)用試劑酶清洗生化儀器等。
