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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 25*1 |
| CAS | 有 |
| 酶活力保存率 | 95％ |
| 砷含量 | 0％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 酶活力 | 10萬 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0% |
中文名 角蛋白酶
外文名 keratinase
定 義 專一地降解角蛋白的蛋白酶類 前 景 環(huán)境治理方面等
最適pH 7到10之間
最適溫度 40℃～60℃
種 類 誘導(dǎo)酶
角蛋白酶是經(jīng)基因改良方法造育的枯草桿微生物通過深層發(fā)酵、提取及精制而成的一種蛋白水解酶，它能水解蛋白質(zhì)分子肽鏈生成多肽或氨基酸，具有較強(qiáng)的分解蛋白質(zhì)的能力。生產(chǎn)工藝是采用微濾超濾膜分離、噴霧干燥或真空冷凍干燥等先進(jìn)技術(shù)，產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到食品級標(biāo)準(zhǔn)及試劑級標(biāo)準(zhǔn)，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)療、制革等行業(yè)，滿足各種不同要求需要。
產(chǎn)品特性：
1. 底物濃度10-25%，
2. 最適作用溫度50-60℃，
3. 最適作用pH值6.0-8.5，
4. 推薦酶用量：0.03-0.06%（以水解溶液重量計(jì)）。
產(chǎn)品貯存與運(yùn)輸：
本產(chǎn)品5℃保存，保質(zhì)期一年；25℃儲存，酶活保存期至少3個(gè)月以上。本產(chǎn)品應(yīng)放置于陰涼，干燥通風(fēng)處，防止受熱，受潮和太陽直接照射而造成酶活損失。產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中應(yīng)輕拿輕放，嚴(yán)防雨淋和曝曬。運(yùn)輸工具應(yīng)清潔、無毒、無污染。嚴(yán)禁與有毒、有害、有腐蝕性的物質(zhì)混裝混運(yùn)。
產(chǎn)品規(guī)格及包裝：
固體粉末，15萬U/g，鋁塑袋包裝，100g/袋
此種產(chǎn)品可根據(jù)客戶要求進(jìn)行訂做！
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：
衛(wèi)生 符合中華人民共和國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)GB 25594-2010對食品工業(yè)用酶制劑的衛(wèi)生要求。
包裝 中華人民共和國行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《工業(yè)酶制劑通用檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存QB/T 1804-1993》
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